De Piccolo Derthona van Canevaro Luca is een uitzonderlijke droge witte wijn uit Piemont, gemaakt van Timorasso druiven. Hij heeft een gouden kleur, intense fruit- en minerale aroma's, en een volle, hartige, aanhoudende smaak. Ideaal voor complexe combinaties, het biedt een rijke smaakervaring en opmerkelijk rijpingspotentieel.
Italië - Piëmont Droge Witte Wijn Timorasso
Canevaro Luca
Piccolo Derthona 2024 750 ml
16.35 €
13.90 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Kleur
Intens strogeel met gouden reflecties.
Aroma
Intens en complex, met tonen van witte bloemen, geelvruchtig fruit, honing en mineraliteit.
Smaak
Vol, gestructureerd, hartig en fris, met een lange minerale persistentie en groot ontwikkelingspotentieel.
Alcoholgehalte
Ca. 13-14% vol.
Soort glas
Groot glas voor gestructureerde en complexe witte wijnen.
Combinaties
Uitstekend bij rijke voorgerechten, uitgebreide pastagerechten, ovenschotel met vis, wit vlees en gerijpte kazen.
Rijping
Doorgaans in staal, daarna lange flesrijping om complexiteit te ontwikkelen.
Wijnbereiding
Gisting in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur, met rijping op de droesem.