Cantina Del Pino Barbaresco Gallina is een iconische Piemontese rode wijn van Nebbiolo. Robijn-granaatkleurig, etherische geur van roos en viooltje. Droog, robuust maar elegant in de mond, met stevige tannines en een aanhoudende afdronk. Rijpt op vat.
Italië - Piëmont Rode Wijn Nebbiolo (100%)
Cantina Del Pino Barbaresco Gallina - 2020 750 ml
85.00 €
Kleur
Robijnrood met granaatreflecties
Aroma
Intens, etherisch, met tonen van roos, viooltje, rood fruit, hints van kruiden en teer
Smaak
Droog, vol, robuust, elegant, met stevige tannines en een lange, aanhoudende afdronk
Alcoholgehalte
Typisch ongeveer 14-14,5% vol
Soort glas
Groot, ballonvormig glas voor belangrijke rode wijnen (bijv. Riedel Sommelier Bordeaux Grand Cru)
Combinaties
Gebraden en gegrild rood vlees, wild, gerijpte kazen, truffelgerechten
Rijping
Lange rijping in grote eikenhouten vaten (botti) gevolgd door flesrijping
Wijnbereiding
Fermentatie met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks, lange maceratie op de schillen
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
