Name: Carole Bouquet - Passito di Pantelleria
Brand: Carole Bouquet
SKU: 32778
Availability: InStock

Carole Bouquet - Passito di Pantelleria

De Carole Bouquet Passito di Pantelleria is een natuurlijke zoete wijn van Siciliaanse Zibibbo-druiven. Amberkleurig, aroma's van abrikoos, vijgen en honing. In de mond fluweelzacht, zoet en met een zilte afdronk. Ideaal bij desserts of om te mediteren.

Italië - Sicilië - Pantelleria
Natuurlijke Zoete Likeurwijn
Zibibbo (Muskaat van Alexandrië)

Out of stock

Kleur

Intens ambergeel met gouden reflecties

Aroma

Intens en complex van abrikoos, gedroogde vijgen, dadels, gekonfijte citrus, honing en zilte tonen

Smaak

Zoet, fluweelzacht, zacht, evenwichtig. Aanhoudend met tonen van gekonfijt fruit, honing en een lange zilte afdronk

Alcoholgehalte

14.5% vol

Soort glas

Klein passito- of dessertwijnglas (tulpvorm)

Combinaties

Droog gebak, blauwe kazen, foie gras, pure chocolade, gekonfijt fruit en om te mediteren

Rijping

In roestvrijstalen tanks en vervolgens enkele maanden op fles

Wijnbereiding

Handgeplukte Zibibbo-druiven, natuurlijke zongedroogde op rekken, zachte persing, gisting in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur

10-12°C

Denominazione: