De Costellazioni van Cascina Belmonte is een kostbare stille rode wijn, 100% Barbera, uit Piemonte. Het heeft een intense robijnrode kleur en een complex boeket. In de mond is het vol en evenwichtig, met een aanhoudende afdronk.
Italië - Piemonte Stille rode wijn Barbera 100%
Cascina Belmonte Costellazioni - 2019 750 ml
17.86 €
15.18 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Kleur
Intens robijnrood met granaatreflecties
Aroma
Breed en complex, met tonen van rijpe rode vruchten, pruimen, zoete kruiden, vanille en een balsamico-toets
Smaak
Vol en gestructureerd, in balans gehouden door een levendige zuurgraad. Zachte tannines en een lange afdronk met hints van zoethout
Alcoholgehalte
14,5% Vol.
Soort glas
Groot rood wijnglas
Combinaties
Ideaal bij gebraden rood vlees, stoofschotels, wild, gerijpte kazen en rijke voorgerechten
Rijping
12-14 maanden in Franse eikenhouten vaten en deels in barriques, gevolgd door minstens 6 maanden op fles
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen gedurende 10-12 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Malolactische gisting in roestvrij staal
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
