De Viù Nebbiolo van Cascina Carlot, een Piemontese topwijn, is een droge rode wijn van 100% Nebbiolo druiven. Hij heeft een intense granaatrode kleur en een complex aroma van roos en specerijen. In de mond is hij elegant, met goed geïntegreerde tannines. Gerijpt op eiken en fles, ideaal bij rood vlees en kaas. Serveren op 18-20°C.