Name: Cascina delle Rose Barbaresco Tre Stelle
Brand: Cascina Delle Rose
SKU: 44998
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Cascina Delle Rose

Cascina delle Rose Barbaresco Tre Stelle

De Barbaresco Tre Stelle van Cascina delle Rose is een icoon van Piëmont. Gemaakt van Nebbiolo, presenteert hij zich met een robijn-granaatkleur. Aroma's van rood fruit en kruiden leiden naar een droge, volle en aanhoudende smaak. Gerijpt in grote eikenhouten vaten, is hij perfect bij rood vlees en gerijpte kazen, geserveerd op 16-18°C.

Italië - Piëmont
Rode Wijn DOCG
100% Nebbiolo

Out of stock

Kleur

Intense robijnrode kleur, met granaatnuances die evolueren met de rijping.

Aroma

Breed, complex boeket met tonen van rood fruit, verwelkte roos, viooltjes, zoethout en een kruidige toets.

Smaak

Droog, vol, harmonieus en aanhoudend, met fijne tannines en een levendige frisheid. Lange, bevredigende afdronk.

Alcoholgehalte

14% vol.

Soort glas

Groot glas voor belangrijke rode wijnen, type Barolo/Barbaresco.

Combinaties

Geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, truffel, gerijpte kazen. Uitstekend bij rijke en complexe gerechten.

Rijping

24 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten, gevolgd door een lange flesrijping vóór commercialisering.

Wijnbereiding

Schilmaceraõie van 15-20 dagen, temperatuurgecontroleerde gisting in staal, gevolgd door malolactische gisting.

16-18°C

Denominazione: