De Mat Barbera van Cascina Gentile is een levendige rode wijn uit Piemonte, gemaakt van 100% Barbera-druiven. Hij heeft een intense robijnrode kleur en boeiende aroma's van kers en braam. In de mond is hij fris, sappig, met een aangename zuurgraad en zachte tannines. Ideaal bij hartige gerechten.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn Barbera 100%
Cascina Gentile Mat Barbera - 2020 750 ml
20.10 €
Kleur
Intens robijnrood met violette reflecties
Aroma
Intense tonen van rijp rood fruit zoals kers en braam, met lichte kruidige hints
Smaak
Fris, evenwichtig en sappig, met goede zuren en zachte tannines, aanhoudende fruitige afdronk
Alcoholgehalte
14% Vol.
Soort glas
Groot glas voor jonge rode wijnen
Combinaties
Uitstekend bij hartige pastagerechten, gegrild rood vlees, vleeswaren en middelmatig gerijpte kazen
Rijping
Korte rijping in roestvrij staal om de fruitige frisheid te behouden, gevolgd door flesrust
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen gedurende 8-10 dagen bij gecontroleerde temperatuur, alcoholische gisting in roestvrij staal
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
