Axilium Barbera D'alba Cascina Luisin | Koop Uw Piemontese Wijn Online

Cascina Luisin - Axilium Barbera d'Alba

De Axilium Barbera d'Alba van Cascina Luisin is een droge rode wijn uit Piemonte, 100% Barbera. Intense robijnrode kleur, aroma van kers en pruim. Vol, zacht en evenwichtig, met een lange afdronk. Perfect bij rood vlees en gerijpte kazen, geserveerd op 16-18°C.

Italië - Piemonte
Droge Rode Wijn
100% Barbera

Cascina Luisin Axilium Barbera d'Alba - 2023
750 ml

49.80 €

Kleur

Intens robijnrood met violette reflecties.

Aroma

Intens en fruitig, tonen van kers, pruim en rood fruit, lichte kruiden.

Smaak

Vol, zacht, evenwichtig, met goede zuren en fluweelzachte tannines. Lange afdronk.

Alcoholgehalte

13.5% vol.

Soort glas

Groot wijnglas (Bourgogne of Barbera type).

Combinaties

Rood vlees, braadstukken, stevige pastagerechten, gerijpte kazen, vleeswaren.

Rijping

Deels in staal, deels in eikenhouten vaten (grote vaten/tonneaux) 6-12 maanden, daarna flesrijping.

Wijnbereiding

Ontstelen en kneuzen, gisting in staal bij TC met maceratie 8-10 dagen. Malolactische gisting.

16-18°C

Denominazione: