De "Ciama N'Aut" van Castello di Perno is een pure en verfijnde Langhe Nebbiolo DOC. Hij presenteert een intens robijnrode kleur, met aroma's van viooltje en rood fruit, en een droge, volle, harmonieuze smaak. Perfect bij rood vlees en gerijpte kazen, het is een excellentie uit Piemonte.