De 1491 Monferrato van Castello di Uviglie is een rode wijn die Piemontese excellentie belichaamt. Met een blend van Barbera, Freisa en Grignolino biedt hij een intense robijnrode kleur. In de neus tonen van rood fruit en specerijen; in de mond is hij fris en evenwichtig, met een aanhoudende afdronk. Perfect bij robuuste gerechten.