Gran Tifeo Bianco, Fiano di Avellino DOCG, heeft een strogele kleur. Het biedt aroma's van bloemen, wit fruit en hazelnoot. In de mond is het droog, fris, mineraal en aanhoudend. Ideaal bij vis en schaaldieren.
Italië - Campanië Droge Witte Wijn Fiano di Avellino DOCG
Out of stock
Kleur
Helder strogeel met subtiele gouden reflecties.
Aroma
Complex boeket met bloemige noten van acacia, rijp wit fruit, citrus en minerale hints van geroosterde hazelnoot.
Smaak
Droog, fris en mineraal, met een uitstekende structuur en een zeer lange aromatische persistentie, evenwichtig en elegant.
Alcoholgehalte
13,5% vol.
Soort glas
Middelgroot tulpvormig glas.
Combinaties
Ideaal bij zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, wit vlees en verse of medium gerijpte kazen.
Rijping
In roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 6 maanden en daarna minstens 3-4 maanden in de fles.
Wijnbereiding
Zachte persing van de druiven, temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks.