Frisse, levendige rode wijn uit Piemonte, enkel van Barbera-druiven. Intense robijnrode kleur, geurig bouquet van rood fruit (kers, pruim). Droge, aanhoudende smaak met aangename zuurgraad. Ideaal voor diverse combinaties.
Italië - Piemonte Rode Wijn Barbera
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood, soms met paarsachtige reflecties.
Aroma
Fruitig, met tonen van kers, pruim, vaak hints van kruiden of florale nuances.
Smaak
Droog, fris, medium body, goede zuurgraad, zachte tannines, aanhoudend.
Alcoholgehalte
14% Vol.
Soort glas
Groot rood wijnglas (bijv. Bourgogne of universeel).
Combinaties
Pasta met rijke sauzen, gebraden vlees, vleeswaren, gerijpte kazen, risotto's.
Rijping
Roestvrijstalen tanks om de fruitige frisheid te behouden.
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen, fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur.