Dezzani Otto Bucce is een IGT Piëmont rode wijn van Barbera en Dolcetto. Intens robijnrood, aroma van rood fruit, droog, vol en aanhoudend. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen, serveer op 16-18℃.
Italië - Piëmont Rode Wijn Barbera, Dolcetto
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood
Aroma
Intens, met tonen van rood fruit en delicate kruidige nuances
Smaak
Droog, vol, harmonieus en aanhoudend, met een goede structuur en zachte tannines
Alcoholgehalte
13.5% vol.
Soort glas
Groot glas voor belangrijke rode wijnen (bijv. Bordeaux)
Combinaties
Rood vlees, braden, wild, gerijpte kazen en traditionele gerechten
Rijping
In roestvrijstalen tanks om frisheid en fruit te behouden
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen bij gecontroleerde temperatuur, alcoholische en malolactische gisting