Dezzani L'Assioma Albarossa is een Piemontese rode wijn. Intense robijnrode kleur, aroma van rood fruit en specerijen. Krachtige, harmonieuze, aanhoudende smaak, ideaal bij gestructureerde gerechten.
Italië - Piëmont Droge Rode Wijn Albarossa
Dezzani L'Assioma Albarossa - 2021 750 ml
24.00 €
20.40 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Kleur
Intens robijnrood met granaatreflecties.
Aroma
Intens en complex, tonen van rijp rood fruit, zoete specerijen en balsamico hints.
Smaak
Vol, omhullend, gestructureerd, met elegante tannines en een lange afdronk.
Alcoholgehalte
14% vol
Soort glas
Groot glas zoals Bourgogne of Gran Cru.
Combinaties
Geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, rijke pastagerechten.
Rijping
In barrique gedurende 12-18 maanden, gevolgd door een periode op fles.
Wijnbereiding
Langdurige maceratie en gecontroleerde temperatuurfermentatie.