Diletta Tonello - Lessini Durello Pas DosÔ Riserva Ulisse M.c.
De Diletta Tonello Lessini Durello Pas DosÔ Riserva is een elegante Metodo Classico van Durella-druiven. Meer dan 60 maanden gerijpt, biedt het aromatische complexiteit, frisheid en verfijnde mineraliteit.
Italië - Veneto, Lessini Bergen Mousserende Wijn Metodo Classico, Pas DosÔ, Riserva Durella 100%
Diletta Tonello Lessini Durello Pas DosÔ Riserva Ulisse M.c. - 2020 750 ml
43.35 €
Kleur
Briljant strogeel met een fijne en aanhoudende pareling.
Aroma
Tonen van citrus, broodkorst, gist en minerale hints.
Smaak
Fris, hartig, strak en mineraal, met een aanhoudende en elegante afdronk.
Alcoholgehalte
12.5% vol.
Soort glas
Tulpvormig mousserend wijnglas.
Combinaties
Ideaal bij oesters, rauwe zeevruchten, lichte voorgerechten en vis.
Rijping
Minimaal 60 maanden op de gist, gevolgd door flesrijping.
Wijnbereiding
Handmatige oogst, zachte persing, gisting in staal, daarna tweede gisting op fles.