De Barolo Ciabot Mentin Ginestra 1991 van Domenico Clerico is een iconische Piëmontese wijn van Nebbiolo-druiven. Intense granaatkleur, etherisch bouquet van verwelkte roos, zoethout en kruiden. Krachtig, gestructureerd, met zijdezachte tannines en een lange afdronk.