De Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2004 van Domenico Clerico is een majestueuze uiting van Piemonte. Deze droge DOCG-rode wijn, 100% Nebbiolo, fascineert met zijn granaatkleur en complexe aroma's van roos en kruiden. In de mond is hij robuust, fluweelzacht en aanhoudend, ideaal bij vlees en gerijpte kazen. Een verzamelwijn.