Name: E. Pira & Figli Chiara Boschis - Cannubi Barolo
Brand: E. Pira & Figli Chiara Boschis
SKU: 42564
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > E. Pira & Figli Chiara Boschis

E. Pira & Figli Chiara Boschis - Cannubi Barolo

Deze Barolo Cannubi van E. Pira & Figli Chiara Boschis is een sublieme Nebbiolo uit Piëmont. Intense granaatkleur, complexe aroma's van roos en kruiden. Krachtige, elegante, austere smaak met fluweelzachte tannines en lange persistentie. Uitstekend bij rood vlees en gerijpte kazen, geserveerd op 18-20°C.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn DOCG
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Intens granaatrood met oranje reflecties.

Aroma

Complex, etherisch, met tonen van verwelkte roos, viooltje, zoethout, zoete specerijen en goudron.

Smaak

Auster, krachtig, elegant, met stevige maar fluweelzachte tannines, lange aromatische persistentie en een balsamico afdronk.

Alcoholgehalte

14.5% vol.

Soort glas

Groot Barolo/Bourgogne glas.

Combinaties

Geroosterd en gestoofd rood vlees, wild, truffel, gerijpte kazen.

Rijping

Minstens 38 maanden, waarvan 18 in grote eikenhouten vaten, plus flesrijping.

Wijnbereiding

Gisting met lange maceratie op de schillen, in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur.

18-20°C.

Denominazione: