Deze Barolo Gavarini Chiniera van Elio Grasso is een sublieme expressie van Nebbiolo. Aroma's van roos, zoethout en kruiden versmelten tot een krachtige, gestructureerde en aanhoudende smaak met fijne tannines.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn Nebbiolo 100%
Out of stock
Kleur
Intense granaatrood met oranje reflecties.
Aroma
Complex en elegant, met tonen van roos, viooltjes, rijp rood fruit, zoethout, zoete specerijen en bosgrond.
Smaak
Gestructureerd, krachtig, met fijne maar stevige tannines en een gebalanceerde zuurgraad. Aanhoudende, minerale en kruidige afdronk.
Alcoholgehalte
14.5% Vol
Soort glas
Groot Barolo- of Nebbiolo-glas om het brede bouquet en de structuur volledig te waarderen.
Combinaties
Ideaal bij gebraden rood vlees, stoofschotels, wild, truffels en gerijpte harde kazen.
Rijping
Meer dan 24 maanden in grote eikenhouten vaten, gevolgd door een extra periode van flesrijping.
Wijnbereiding
Fermentatie in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur met lange maceratie op de schillen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
