Felice Coppo Barbera D'alba 1993 Bastian Cuntrari – Koop Dit Piemontese Juweel Nu Online!

Felice Coppo - Barbera d'Alba Bastian Cuntrari Tipo IV 1993

De Felice Coppo Barbera d'Alba Bastian Cuntrari Type IV 1993 is een uitzonderlijke Italiaanse rode wijn uit Piemonte. Een 100% Barbera met een intense robijnrode kleur, biedt complexe aroma's van rijp fruit en kruiden. In de mond is hij warm, gestructureerd en evenwichtig, met een aanhoudende afdronk. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen. Serveren op 18-20°C.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn – Barbera d'Alba DOC Riserva
Barbera 100%

Felice Coppo Barbera d'Alba Bastian Cuntrari Tipo IV - 1993
750 ml

35.02 €

Kleur

Intens robijnrood met granaatreflecties, door de rijping.

Aroma

Intens en complex: rijp rood fruit (morel), kruiden, kreupelhout, leer, tabak, zoethout. Ontwikkelde tertiaire aroma's.

Smaak

Gestructureerd, warm, zacht, elegante tannines en levendige zuren. Lange, aanhoudende afdronk met kruidige tonen.

Alcoholgehalte

13.5% vol.

Soort glas

Groot glas voor gestructureerde rode wijnen (bijv. Bourgognekop of Bordeauxglas).

Combinaties

Geroosterd/gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, rijke pastagerechten (truffel).

Rijping

12-18 maanden op grote vaten of barriques, gevolgd door een lange flesrijping.

Wijnbereiding

Fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur, langere maceratie. Malolactische gisting voltooid.

18-20°C

Denominazione: