Name: Ferdinando Principiano - Alta Langa Leonardo Extra Brut
Brand: Ferdinando Principiano
SKU: 14279
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Ferdinando Principiano

Ferdinando Principiano - Alta Langa Leonardo Extra Brut

De Ferdinando Principiano Alta Langa Leonardo Extra Brut is een DOCG Klassieke Methode mousserende wijn, 100% Pinot Noir, uit Piëmont. Hij toont een briljant strogeel, fijne pareling en een intens bouquet van meidoorn, citrus en broodkorst. In de mond is hij droog, fris en elegant, met een aanhoudende afdronk. Perfect als aperitief of bij vis en schaaldieren.

Italië - Piëmont
Mousserende Wijn Klassieke Methode Extra Brut DOCG
100% Pinot Noir

Out of stock

Kleur

Briljant strogeel met groenachtige reflecties, fijne en aanhoudende pareling.

Aroma

Intens en complex, bloemige tonen van meidoorn, fruitig van citrus en groene appel, met geroosterde hints van broodkorst.

Smaak

Droog, fris en mineraal, elegant, met een goede structuur en een aanhoudende afdronk. Finesse en balans.

Alcoholgehalte

12,5% vol.

Soort glas

Flûte of tulpvormig mousserende wijnglas.

Combinaties

Uitstekend als aperitief, bij zeevruchten, oesters, sushi, schaaldieren, delicate voorgerechten en verse zachte kazen.

Rijping

Minimaal 30 maanden rijping op de droesem in de fles volgens de Alta Langa DOCG voorschriften.

Wijnbereiding

Klassieke Methode. Handmatige druivenselectie, zachte persing, fermentatie in staal, tweede fermentatie in de fles en rijping op droesem.

6-8℃

Denominazione: