De Patrimo 2003 van Feudi di San Gregorio is een pure Aglianico, een icoon uit Campania. Intens robijnrood, het biedt een complex boeket van fruit en kruiden. In de mond is hij krachtig, evenwichtig met zijdezachte tannines en een aanhoudende afdronk. Perfect bij vlees en gerijpte kazen.
Italië - Campania Rode Wijn Aglianico 100%
Feudi di San Gregorio Patrimo - 2003 750 ml
114.39 €
Kleur
Intens robijnrood met granaatreflecties.
Aroma
Complex en elegant, met hints van zwarte kers, braam, zoete specerijen, cacao, tabak en balsamico-tonen.
Smaak
Krachtig doch evenwichtig, met zijdezachte tannines, een lange en aanhoudende afdronk, fruitig en kruidig.
Alcoholgehalte
14% Vol.
Soort glas
Groot rood wijnglas, Bordeaux- of ballon-type.
Combinaties
Geroosterd of gegrild rood vlees, wild, gerijpte kazen, truffelgerechten.
Rijping
12-18 maanden in Franse eikenhouten barriques, daarna meerdere maanden op fles.
Wijnbereiding
Maceratie gedurende 3-4 weken, alcoholische gisting in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
