De Barbera D'Alba Fortemasso is een droge rode wijn uit Piemonte, 100% Barbera. Intense robijnrode kleur, geur van rood fruit, frisse, fruitige en aanhoudende smaak. De vinificatie in staal behoudt zijn levendigheid. Perfect bij voorgerechten en rood vlees.
Italië - Piemonte Droge rode wijn Barbera
Forte Masso
Barbera d'Alba 2023 750 ml
23.76 €
Kleur
Intens robijnrood met violette reflecties
Aroma
Tonen van rood fruit, kers en framboos, florale hints en lichte kruiden
Smaak
Fris, fruitig, met goede zuren, zachte tannines en een aanhoudende afdronk
Alcoholgehalte
14% Vol.
Soort glas
Groot rood wijnglas (Bourgogne of universeel)
Combinaties
Ideaal bij hartige voorgerechten, gestructureerde hoofdgerechten, rood vlees en gerijpte kazen
Rijping
In roestvrijstalen tanks en, gedurende enkele maanden, op fles vóór de commercialisering
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen, alcoholische gisting in staal op gecontroleerde temperatuur