Name: Giovanni Rosso - Barolo
Brand: Giovanni Rosso
SKU: 47830
Availability: InStock

Giovanni Rosso - Barolo

De Barolo Giovanni Rosso is een sublieme uitdrukking van Piemonte. Gemaakt met Nebbiolo, fascineert het door zijn granaatrode kleur, etherische boeket van roos en kruiden.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn DOCG
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Intens granaatrood met oranje reflecties.

Aroma

Complex, etherisch, met tonen van roos, zoethout, kruiden, truffel en tabak.

Smaak

Droog, robuust, fluweelzacht, streng maar harmonieus, met edele tannines en lange persistentie.

Alcoholgehalte

14-14.5% vol.

Soort glas

Bourgogne glas, Grand Cru glas.

Combinaties

Rood vlees, wild, truffel, gerijpte kazen.

Rijping

Minimaal 38 maanden, waarvan minimaal 18 in hout. Vaak langer.

Wijnbereiding

Maceratie op de schillen gedurende 15-30 dagen, gecontroleerde temperatuurfermentatie.

18-20°C

Denominazione: