Name: Bacher Rosso di Domenico
Brand: Kreinbacher
SKU: 52948
Availability: InStock

Bacher Rosso di Domenico

De Bacher Rosso di Domenico is een stille rode wijn uit Trentino-Alto Adige. Een blend van Lagrein, Merlot en Cabernet Sauvignon, toont een intense robijnrode kleur. Het biedt fruitige aroma's van rode bessen en pruimen, met een zachte, evenwichtige smaak en delicate tannines. Perfect op 16-18℃ (13.5% vol.) bij rood vlees en kazen.

Italië - Trentino-Alto Adige
Stille Rode Wijn
Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon

Out of stock

Kleur

Intens robijnrood met violette reflecties.

Aroma

Intens en fruitig, met tonen van rijpe rode bessen, pruimen en lichte kruidige nuances.

Smaak

Zacht, evenwichtig en harmonieus, met delicate tannines en een aanhoudende fruitige afdronk.

Alcoholgehalte

13.5% vol.

Soort glas

Groot rood wijnglas, bijv. Bourgogne- of Rijnglas.

Combinaties

Gebraden of gegrild rood vlees, wild, gerijpte kazen, rijke pastagerechten.

Rijping

Voornamelijk in roestvrij staal om de frisheid te behouden, met een klein deel in grote houten vaten en een daaropvolgende flesrijping.

Wijnbereiding

Maceratie op de schillen gedurende 10-14 dagen, gecontroleerde temperatuurfermentatie in roestvrij staal.

16-18℃

Denominazione: