La Ganghija Nebbiolo is een Piemontese rode wijn, 100% Nebbiolo. Elegantie en traditie in een glas. Intense robijnrode kleur, boeket van roos, viooltje, specerijen. Krachtige, harmonieuze smaak, fijne tannines, lange afdronk. Ideaal voor belangrijke gerechten.
Intens robijnrood met granaatreflecties, die intensiveren met veroudering.
Aroma
Complex en persistent boeket, met bloemige noten van roos en viooltje, rood fruit, zoete specerijen, aardse en zoethout hints.
Smaak
Gestructureerd en elegant, met stevige maar goed geïntegreerde tannines, goede zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk. Smaak van bosbessen en specerijen.
Alcoholgehalte
14% Vol.
Soort glas
Groot glas voor belangrijke rode wijnen, type Bourgogne of Grand Cru, dat uitstekende oxygenatie mogelijk maakt.
Combinaties
Perfect bij rood vleesbraadstukken, wild, gerijpte kazen, truffel, rijke voorgerechten en stoofschotels.
Rijping
Op Slavonische eikenhouten vaten gedurende minstens 12-18 maanden, gevolgd door een flesrijping om de kwaliteiten verder te verfijnen.
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen, gecontroleerde temperatuurfermentatie, daaropvolgende malolactische gisting en houtrijping.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
