Name: Mauro Sebaste - 40 Anniversario Barolo - Edizione Limitata
Brand: Mauro Sebaste
SKU: 29602
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Mauro Sebaste

Mauro Sebaste - 40 Anniversario Barolo - Edizione Limitata

De Mauro Sebaste 40° Anniversario Barolo Editie Limitée is een meesterwerk uit Piëmont, een DOCG van 100% Nebbiolo. Deze etherische granaatrode wijn biedt aroma's van roos en zoethout, een droge, robuuste smaak met stevige tannines. Lang gerijpt, perfect voor belangrijke diners.

Italië - Piëmont
Rode Wijn DOCG Barolo
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Intens granaatrood met oranje reflecties.

Aroma

Intens, etherisch en complex, met tonen van gedroogde roos, viooltjes, zoethout, kruiden en goudron. Opmerkelijke evolutie in de tijd.

Smaak

Droog, robuust, vol van smaak, streng maar harmonieus, met stevige tannines en een lange, aanhoudende afdronk.

Alcoholgehalte

14.0% vol.

Soort glas

Groot, buikig glas, type Grand Cru of Nebbiolo.

Combinaties

Rood vlees, wild, gerijpte kazen, truffelgerechten.

Rijping

Lange periode in grote eikenhouten vaten en/of barriques, gevolgd door flesrijping. Minimale wettelijke vereisten voor Barolo.

Wijnbereiding

Langdurige maceratie op de schillen, gecontroleerde temperatuurfermentatie, malolactische gisting voltooid.

18-20°C

Denominazione: