Michele Chiarlo Nizza La Court Vignaveja is een uitstekende Piemontese Barbera. Een stille rode wijn van intens robijnrood, met een complex bouquet van rijp rood fruit en kruiden. Volle, gestructureerde smaak met zachte tannines en een aanhoudende afdronk. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen.
Italië - Piemonte Stille, droge rode wijn Barbera
Michele Chiarlo Nizza La Court Vignaveja - 2016 750 ml
59.96 €
Kleur
Intens robijnrood met granaatreflecties
Aroma
Intens en complex, tonen van rijp rood fruit, zoete kruiden, vanille, tabak. Balsamico- en bosgrondtonen.
Smaak
Vol, omhullend, gestructureerd, met zachte en goed geïntegreerde tannines. Evenwichtige frisheid, aanhoudende afdronk met fruitige en kruidige accenten.
Alcoholgehalte
14% vol.
Soort glas
Groot Bourgogneglaas of Gran Cru type glas
Combinaties
Geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, rijke en gestructureerde hoofdgerechten.
Rijping
12 maanden in eikenhouten barriques, gevolgd door verdere flesrijping vóór vrijgave.
Wijnbereiding
Ontstelen en zacht persen. Alcoholische gisting in staal bij gecontroleerde temperatuur (28-30°C) met maceratie op de schillen gedurende 15-20 dagen. Malolactische gisting.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
