Name: Occhipinti - Il Frappato Sicilia
Brand: Occhipinti
SKU: 9862
Availability: InStock

Occhipinti - Il Frappato Sicilia

Il Frappato van Occhipinti is een biologische Siciliaanse rode wijn, 100% Frappato. Licht robijnrood van kleur, biedt aroma's van rood fruit en bloemen, met een frisse, elegante en hartige smaak. Perfect bij lichte gerechten en verse kazen.

Italië - Sicilië
Rode wijn, biologisch
Frappato 100%

Out of stock

Kleur

Licht robijnrood, helder met violette reflecties

Aroma

Delicaat van vers rood fruit (aardbei, framboos), bloemig (roos, viooltje), met kruidige en minerale tonen

Smaak

Fris, levendig en elegant, met fijne tannines en een mooie aanhoudende hartigheid. Harmonieuze en fruitige afdronk.

Alcoholgehalte

12.5% - 13.5% Vol.

Soort glas

Groot glas, Bourgogne- of Rheingau-type, om de aroma's ten volle te waarderen

Combinaties

Perfect bij voorgerechten, lichte pastagerechten, wit vlees, gebakken vis en verse kazen

Rijping

In cementen tanks gedurende ongeveer 8-10 maanden en daarna voor een korte periode op fles

Wijnbereiding

Spontane gisting met inheemse gisten, maceratie op de schillen, zonder filtratie of klaring. Biodynamische landbouw.

14–16℃

Denominazione: Terre Siciliane IGT