Een prestigieuze Barolo, 100% Nebbiolo, uit La Morra. Granaatrood, complexe aroma's van roos en kruiden. Droog, warm en fluweelzacht in de mond, met elegante tannines en een lange afdronk. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen. Rijping in hout. Serveren 18℃-20℃.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn Nebbiolo 100%
Osvaldo Viberti Barolo del Comune di La Morra - 2020 750 ml
41.76 €
35.50 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Kleur
Intens granaatrood met oranje reflecties.
Aroma
Ethereal, intens. Rozen, viooltjes, rood fruit, kruiden, zoethout. Lang aanhoudend.
Smaak
Droog, warm, robuust, fluweelzacht. Elegante tannines, lange persistentie met toetsen van zoethout en kruiden.
Alcoholgehalte
14% - 14,5% Vol. (variabel)
Soort glas
Groot Barolo of Bourgogne glas.
Combinaties
Gebraden rood vlees, stoofgerechten, wild, gerijpte kazen, witte Alba truffel.
Rijping
Min. 38 maanden, 18 in grote eikenhouten vaten. Voltooiing in de fles.
Wijnbereiding
Schilweking 15-20 dagen, fermentatie in staal op gecontroleerde temp. Volledige malolactische gisting.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
