Name: Parusso - Ël Sartù Langhe Nebbiolo Demi
Brand: Parusso
SKU: 55605
Availability: InStock

Parusso - Ël Sartù Langhe Nebbiolo Demi

Èl Sartù Langhe Nebbiolo Demi van Parusso is een geraffineerde expressie van de Nebbiolo-druif. Robijnrood, elegante aroma's van roos en rood fruit, droge en harmonieuze smaak. Perfect bij vlees en gerijpte kazen. Rijping op hout, serveren op 16-18°C.

Italië - Piemonte, Langhe
Droge rode wijn
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Intens robijnrood, met granaatreflecties bij veroudering.

Aroma

Elegant, met tonen van roos, viooltje, klein rood fruit, kruiden en balsamico-nuances.

Smaak

Droog, harmonieus en persistent, met goed geïntegreerde tannines en een aangename frisheid.

Alcoholgehalte

14% vol.

Soort glas

Groot Nebbiolo- of vol rood wijnglas.

Combinaties

Rood vlees, braadstukken, wild, gerijpte kazen, rijke pastagerechten.

Rijping

12-18 maanden in Slavonische eikenhouten vaten en/of Franse eikenhouten tonneaux, gevolgd door flesrijping.

Wijnbereiding

Fermentatie in roestvrij staal met inheemse gisten, maceratie op de schillen gedurende 10-15 dagen.

16-18°C

Denominazione: