De Piana dei Castelli Sauvignon 2707 is een droge witte wijn die betovert met zijn strogele kleur en groenachtige reflecties. De neus biedt een intens, aromatisch boeket, rijk aan tonen van vlierbloesem, tomatenblad en citrus. In de mond is hij fris, hartig en evenwichtig, met een opmerkelijke persistentie en aangename zuurgraad. Ideaal bij visgerechten, verse kazen en asperges, geserveerd tussen 8°C en 10°C.