Pietracupa Quirico Aglianico, een Campaanse rode topwijn. Intens robijnrood, complexe aroma's van rood fruit en kruiden. Een volle, tannineuze en elegante slok. Gerijpt op eikenhout, ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen, op 18°C.
Italië - Campanië Rode Wijn, Aglianico del Taburno DOCG Aglianico
Pietracupa Quirico Aglianico Campania - 2018 750 ml
25.46 €
Kleur
Intens robijnrood, met granaatreflecties die evolueren met de rijping
Aroma
Intens en complex, tonen van rijp rood fruit, kruiden, tabak, leer en balsamico hints
Smaak
Vol, gestructureerd, tannineus maar elegant. Lange en aanhoudende afdronk met goede zuurgraad
Alcoholgehalte
14% vol
Soort glas
Groot glas voor gestructureerde rode wijnen, zoals een Gran Cru of Bourgogne glas
Combinaties
Ideaal bij gebraden rood vlees, wild, stoofschotels, gerijpte kazen en stevige traditionele gerechten
Rijping
Lange rijping in eikenhouten vaten (groot of barrique) en verdere flesrust om de kwaliteiten te verfijnen
Wijnbereiding
Langdurige maceratie op de schillen en gecontroleerde temperatuurfermentatie om kleur en aroma's te extraheren
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
