De Pietracupa Cupo Campania is een Aglianico met veel karakter. Hij presenteert een intens robijnrood en een complex bouquet van rood fruit en kruiden. In de mond is hij vol, met elegante tannines en een aanhoudende afdronk. Gerijpt in eikenhouten vaten, is hij perfect bij gebraad en gerijpte kazen. Serveren op 18°C.
Italië - Campania Rode Wijn Aglianico 100%
Pietracupa Cupo Campania - 2023 750 ml
58.00 €
Kleur
Intens robijnrood met granaatreflecties
Aroma
Complex, met tonen van rijp rood fruit, zoete kruiden, tabak en balsamico-nuances
Smaak
Vol, gestructureerd en aanhoudend, met elegante tannines en een lange, harmonieuze afdronk
Alcoholgehalte
14% vol.
Soort glas
Groot glas voor belangrijke en gerijpte rode wijnen
Combinaties
Geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, gerechten met truffel
Rijping
In grote eikenhouten vaten gedurende ca. 18-24 maanden, daarna minstens 12 maanden op fles
Wijnbereiding
Verlengde maceratie op de schillen, gisting in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur