De Luigi Einaudi 'Ludo' Barolo DOCG is een prachtige uiting van Piëmont. Gemaakt van Nebbiolo-druiven, toont hij granaatrood met oranje reflecties. De neus biedt een etherisch boeket van roos en kruiden. In de mond droog, robuust, fluweelzacht, met edele tannines en groot rijpingspotentieel. Perfect bij rood vlees.