Name: Poderi Luigi Einaudi - Vigna Tecc Dogliani Superiore
Brand: Poderi Luigi Einaudi
SKU: 29829
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Poderi Luigi Einaudi

Poderi Luigi Einaudi - Vigna Tecc Dogliani Superiore

De Poderi Luigi Einaudi Vigna Tecc Dogliani Superiore is een 100% Dolcetto uit Piëmont. Intens robijnrood, met aroma's van kers en viooltje. Droge, evenwichtige smaak met zachte tannines en een aanhoudende afdronk. Uitstekend bij rood vlees en kazen.

Italië - Piëmont
DOCG rode wijn, droog
Dolcetto 100%

Out of stock

Kleur

Intens robijnrood met violette reflecties.

Aroma

Intens en fruitig, met tonen van rijpe kers, braam, viooltje en lichte kruidige hints.

Smaak

Droog, evenwichtig, met een volle body en zachte tannines. Aanhoudend, met echo's van rood fruit.

Alcoholgehalte

14% vol.

Soort glas

Groot rood wijnglas, Bourgogne- of Rijn-type.

Combinaties

Perfect bij stevige voorgerechten, geroosterd rood vlees, wild en gerijpte kazen.

Rijping

Korte periode in roestvrijstalen tanks, gevolgd door flesrijping gedurende enkele maanden.

Wijnbereiding

Ontstelen, zacht persen. Gisting in staal op gecontroleerde temperatuur met maceratie. Malolactische gisting voltooid.

16℃ - 18℃

Denominazione: