De Ca' del Merlo Rosso Veneto van Quintarelli is een elegante en complexe wijn. Gemaakt van een blend van inheemse en internationale druiven, met gedeeltelijke droging. Het heeft een robijnrode kleur, aroma's van rood fruit en specerijen, en een gestructureerde, zachte en aanhoudende smaak. Gerijpt in grote vaten, ideaal bij rijke gerechten.