Name: Quintarelli - Recioto 1985
Brand: Quintarelli Giuseppe
SKU: 49475
Price: 1207.50 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Quintarelli Giuseppe

Quintarelli - Recioto 1985

Quintarelli Recioto 1985: een sublieme Valpolicella passito. Intens granaatrood, complexe aroma's van op sterke drank geweekt fruit, cacao, specerijen. Zoet, fluweelzacht, oneindig persistent. Ideaal voor meditatie of kazen. Decennia lang gerijpt.

Italië - Veneto
Recioto della Valpolicella Classico DOCG, zoet, passito
Corvina, Corvinone, Rondinella en andere inheemse variëteiten

Quintarelli Recioto - 1985
750 ml

1207.50 €

Kleur

Intens granaatrood met oranje reflecties, bijna ondoordringbaar

Aroma

Intens en complex. Tonen van op sterke drank geweekt fruit, kersenjam, gedroogde pruimen, cacao, tabak, zoethout en zoete specerijen

Smaak

Zoet, fluweelzacht en harmonieus. Een robuust lichaam met zachte tannines en grote frisheid. Zeer lange, balsamico en aanhoudende afdronk

Alcoholgehalte

13.5% vol

Soort glas

Groot dessertwijn- of meditatieglas, tulpvormig

Combinaties

Gerijpte blauwe kazen, droge patisserie, pure chocolade, foie gras, meditatie Wijn

Rijping

Lange rijping in Sloveense eikenhouten vaten gedurende ongeveer 7-8 jaar, gevolgd door verdere flesrijping gedurende decennia

Wijnbereiding

Drogen van de druiven gedurende 3-4 maanden. Langzame en onderbroken gisting om restsuiker te behouden

14-16℃

Denominazione: