De Salizzoni Laurentius is een droge rode wijn uit Trentino-Zuid-Tirol, een blend van Schiava en Teroldego. Zijn intense robijnrode kleur anticipeert op aroma's van rood fruit en kruiden. In de mond is hij fris, harmonieus en goed gebalanceerd, met zachte tannines. Gerijpt in staal om zijn vitaliteit te behouden, past hij perfect bij vleeswaren en pastagerechten.