Name: Scarpa Barolo Monvigliero
Brand: Scarpa
SKU: 45218
Price: 138.85 EUR
Availability: InStock

Scarpa Barolo Monvigliero

De Barolo Monvigliero Scarpa is een droge rode uit Piëmont, 100% Nebbiolo. Intens granaat, aroma's van roos, viooltje en kruiden. Gestructureerd, aanhoudend, met elegante tannines. Gerijpt op eikenhout, ideaal bij braadstukken en gerijpte kazen. Serveren op 18-20°C.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn
Nebbiolo 100%

Scarpa Barolo Monvigliero - 2019
750 ml

138.85 €

Kleur

Intens granaatrood met elegante oranje reflecties, typisch voor Barolo.

Aroma

Complex bouquet met tonen van gedroogde roos, viooltje, zoethout, zoete kruiden en tabak. Ontwikkelt prachtig met de leeftijd.

Smaak

Droog, vol, met een geweldige structuur en zijdezachte, goed geïntegreerde tannines. Zeer lange en aanhoudende afdronk, van opmerkelijke elegantie.

Alcoholgehalte

14% - 14.5% Vol.

Soort glas

Groot Bourgogneglaas of Barologlas, om de oxygenatie en de waarneming van aroma's te bevorderen.

Combinaties

Perfect bij belangrijk rood vlees, stoofschotels, veder- en haarwild, truffelgerechten en lang gerijpte kazen.

Rijping

Lange rijping op grote eikenhouten vaten (minimaal 3 jaar), gevolgd door een verlengde flesrijping in de kelder.

Wijnbereiding

Traditionele fermentatie met lange maceratie op de schillen, bij gecontroleerde temperatuur, om kleur en structuur te extraheren.

18-20°C. Open de fles minstens een uur voor het serveren of decanteer.

Denominazione: