Name: Scarzello Giorgio & Figli - Barolo Del Comune 2016
Brand: Scarzello Giorgio & Figli
SKU: 48630
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Scarzello Giorgio & Figli

Scarzello Giorgio & Figli - Barolo Del Comune 2016

De Barolo Del Comune 2016 van Scarzello & Figli is een robuuste rode wijn uit Piëmont, 100% Nebbiolo. Hij heeft een granaatkleur, complexe aroma's van roos, kruiden en truffel. In de mond is hij droog, vol en fluweelzacht, met aanhoudende tannines. Hij rijpt meer dan 38 maanden, waarvan 18 in hout, en wordt geserveerd op 16-18℃. Perfect bij rood vlees en gerijpte kazen.

Italië - Piëmont
Rode wijn, stil, droog
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Intens granaatrood met oranje reflecties, helder en consistent.

Aroma

Complex en etherisch, met tonen van verwelkte roos, viooltje, zoethout, zoete kruiden en hints van truffel.

Smaak

Droog, vol, robuust, warm, fluweelzacht en harmonieus. Elegante tannines en een lange, aanhoudende afdronk.

Alcoholgehalte

14.5% Vol

Soort glas

Groot "Grand Cru" of "Ballon" glas, om de complexe aroma's te benadrukken.

Combinaties

Belangrijke rood vleesgerechten, wild, braadstukken, stoofschotels en gerijpte harde kazen. Uitstekend bij truffelgerechten.

Rijping

Minimaal 38 maanden, waarvan ten minste 18 in grote eikenhouten vaten, gevolgd door een lange flesrijping.

Wijnbereiding

Maceratie op de schillen gedurende 15-20 dagen, gisting op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.

Denominazione: