Name: Stachlburg - Vinschgauer Blauburgunder
Brand: Stachlburg
SKU: 24067
Availability: InStock

Stachlburg - Vinschgauer Blauburgunder

De Vinschgauer Blauburgunder van Stachlburg is een elegante Pinot Noir uit Alto Adige. Hij biedt een bouquet van rood fruit, een frisse en harmonieuze smaak, gerijpt in eikenhouten vaten.

Italië - Trentino-Alto Adige, Vinschgau (Val Venosta)
Droge Rode Wijn
Blauburgunder (Pinot Noir) 100%

Out of stock

Kleur

Briljant robijnrood, met granaatreflecties met de leeftijd.

Aroma

Elegant bouquet van rood fruit, kers, framboos, aardse tonen en delicate specerijen.

Smaak

Fris, harmonieus, met zachte tannines, evenwichtige zuren en een aanhoudende afdronk.

Alcoholgehalte

13% Vol.

Soort glas

Pinot Noir glas (Bourgogne glas)

Combinaties

Wit vlees, gevogelte, gevederd wild, paddenstoelgerechten, zachte kazen.

Rijping

Gisting in staal, daarna rijping in grote eikenhouten vaten en gebruikte barriques gedurende 10-12 maanden.

Wijnbereiding

Maceratie en temperatuurgecontroleerde gisting in staal, gevolgd door malolactische gisting.

14-16℃

Denominazione: Südtirol - Alto Adige