Terre Del Barolo - Barbera d'Alba

Barbera d'Alba Terre Del Barolo is een droge rode wijn uit Piëmont van Barbera-druiven. Het heeft een robijnrode kleur, intense aroma's van rood fruit en een evenwichtige smaak. Perfect bij stevige gerechten en kazen.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn
Barbera 100%

Out of stock

Kleur

Intens robijnrood met violette reflecties

Aroma

Intens en fruitig, met tonen van rijpe kers, pruim en lichte kruidige hints

Smaak

Vol, droog, harmonieus, met levendige zuren en zachte tannines die de frisheid versterken

Alcoholgehalte

13.5% vol

Soort glas

Groot rood wijnglas

Combinaties

Perfect bij rijke pastagerechten, gegrild rood vlees, gebraden vlees en middelrijpe kazen

Rijping

Over het algemeen in roestvrijstalen tanks om zijn frisheid en fruitige tonen te behouden

Wijnbereiding

Maceratie op de schillen gedurende 8-10 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Malolactische gisting voltooid

16-18°C

Denominazione: