De Tarakè van Terre di Giurfo is een Siciliaanse witte wijn gemaakt van 100% Grillo-druiven. Hij heeft een strogele kleur en biedt aroma's van citrus, witte bloemen en mediterrane kruiden. In de mond is hij fris, hartig en mineraal, met een alcoholpercentage van 13% vol. Hij wordt gevinifieerd in roestvrij staal en kort gerijpt op fles. Perfect bij vis en zeevruchten, te serveren op 8-10°C in een tulpvormig glas.