Trediberri's Barolo Berri 2020 is een prachtige Nebbiolo uit Piemonte. Droge, stille rode wijn, intense granaatrode kleur. Etherische tonen van roos en kruiden, krachtig en elegant in de mond met fluweelzachte tannines en lange persistentie. Uitstekend bij braadstukken, geserveerd op 16-18°C. Op eikenhout gerijpt.
Italië - Piemonte Droge rode wijn, stil, met veel structuur en een lange levensduur. Nebbiolo 100%
Out of stock
Kleur
Intens granaatrood met oranje reflecties die toenemen met de rijping.
Aroma
Intens en etherisch, met tonen van gedroogde roos, viooltjes, zoethout, kruiden, tabak en balsamico-toetsen.
Smaak
Streng, krachtig doch elegant, met stevige maar fluweelzachte tannines. Lange persistentie met fruitige en kruidige tonen.
Alcoholgehalte
14.5% vol.
Soort glas
Groot Barolo- of Bourgognegias, om de complexe aroma's te versterken.
Combinaties
Ideaal bij geroosterd rood vlees, wild, stoofschotels, gerijpte kazen en truffelgerechten.
Rijping
Minimaal 38 maanden, waarvan minimaal 18 maanden in grote eikenhouten vaten. Evolueert jarenlang verder op fles.
Wijnbereiding
Spontane gisting met inheemse gisten, 15-20 dagen maceratie in stalen of betonnen tanks. Volledige malolactische gisting.
16-18°C. Decanteren aanbevolen om het bouquet optimaal te waarderen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
