Viberti Giovanni - La Gemella Barbera d’Alba Magnum
De Viberti Giovanni La Gemella Barbera d'Alba Magnum is een uitstekende DOC rode wijn uit Piemonte, gemaakt van Barbera-druiven. Het heeft een intense robijnrode kleur, fruitige kersenaroma's en een evenwichtige, frisse smaak met 14% vol. Ideaal bij rood vlees, geserveerd op 16-18℃.
Italië - Piemonte Rode Wijn DOC Barbera
Viberti Giovanni La Gemella Barbera d’Alba Magnum - 2022 1500 ml
32.00 €
Viberti Giovanni La Gemella Barbera d’Alba Magnum - 2023 1500 ml
32.00 €
Kleur
Intens robijnrood met violette reflecties.
Aroma
Fruitig en aanhoudend, met tonen van kers, pruim en lichte kruidige hints.
Smaak
Evenwichtig, fris, met goede zuren en zachte tannines, een aangenaam fruitige afdronk.
Alcoholgehalte
14% vol
Soort glas
Groot rood wijnglas, idealiter een Bourgognelas of specifiek Barberaglas.
Combinaties
Uitstekend bij hartige pastagerechten, rood vlees, braadstukken en gerijpte kazen.
Rijping
In roestvrij staal en grote eikenhouten vaten, gevolgd door een flesrijping voor verfijning.
Wijnbereiding
Gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met maceratie en daaropvolgende malolactische gisting.