Viberti Bricco Airoli Barbera D'alba Superiore Magnum: Ontdek De Smaak En Koop Online.

Viberti Giovanni - Bricco Airoli Barbera d'Alba Superiore Magnum in Legno

De Viberti Bricco Airoli is een Barbera d'Alba Superiore Magnum met een intense robijnrode kleur. De neus biedt aroma's van rijpe rode vruchten en specerijen, terwijl de smaak vol, omhullend en aanhoudend is. Gerijpt in eikenhouten vaten, past hij uitstekend bij rood vlees en gerijpte kazen. Serveren tussen 16-18°C.

Italië - Piëmont
Stille rode wijn
Barbera

Viberti Giovanni Bricco Airoli Barbera d'Alba Superiore Magnum in Legno - 2021
1500 ml

60.00 €

Kleur

Intense robijnrode kleur met violette reflecties, briljant en consistent.

Aroma

Intens, met tonen van rijpe rode vruchten, pruim, zoete specerijen, vanille en een balsamico toets.

Smaak

Vol, omhullend en harmonieus, met een goede zuurgraad en zachte tannines. Aanhoudende en fruitige afdronk.

Alcoholgehalte

14% vol.

Soort glas

Groot rood wijnglas, Bourgogne of Grand Ballon type, om de complexiteit ervan te waarderen.

Combinaties

Uitstekend bij geroosterd rood vlees, stoofschotels, wild, gerijpte kazen en hartige voorgerechten.

Rijping

Na de gisting rijpt hij minimaal 12 maanden in eikenhouten vaten, gevolgd door een periode op fles.

Wijnbereiding

Maceratie op de schillen gedurende 8-10 dagen, alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door malolactische gisting.

16-18°C.

Denominazione: