Name: Viberti Giovanni - Barolo Docg Monvigliero Magnum in Legno
Brand: Viberti Giovanni
SKU: 42053
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Viberti Giovanni

Viberti Giovanni - Barolo Docg Monvigliero Magnum in Legno

De Barolo Monvigliero van Viberti Giovanni is een majestueuze uiting van Piemonte. Deze DOCG magnum, van Nebbiolo, biedt granaatrode kleur, complexe aroma's van roos & kruiden, en een robuuste smaak met fijne tannines. Gerijpt in hout, perfect voor belangrijke combinaties en met groot rijpingspotentieel. Serveren op 16-18℃.

Italië - Piemonte
Stille Rode Wijn, DOCG Barolo
100% Nebbiolo

Out of stock

Kleur

Intens granaatrood met oranje reflecties naarmate de tijd vordert.

Aroma

Complex, etherisch, tonen van roos, kers, zoethout, kruiden, teer en truffel.

Smaak

Droog, vol, robuust, aristocratisch, met stevige tannines en lange persistentie.

Alcoholgehalte

14.0% Vol

Soort glas

Groot glas, idealiter een specifiek Barolo-glas.

Combinaties

Geroosterd rood vlees, wild, stoofschotels, truffelgerechten, gerijpte kazen.

Rijping

Meerdere jaren in grote eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping.

Wijnbereiding

Lange maceratie op de schillen, fermentatie in staal, daarna rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten.

16-18℃

Denominazione: