De Hapax van Vinyer de la Ruca is een pure Parellada uit Catalonië. Een natuurlijke witte wijn, strogeel, met aroma's van citrus en mineralen. In de mond is hij fris, droog en hartig, met een aanhoudende afdronk. Ideaal bij zeevruchten en lichte gerechten, geserveerd op 8-10°C.