Waw Calafata 2021 is een biologische Toscaanse rode wijn (100% Sangiovese). Aroma van rood fruit en viooltjes, smaak fris, levendig, met fijne tannines. Gerijpt in staal, spontaan gefermenteerd. Ideaal bij pasta, pizza, vleeswaren. Serveren op 14-16°C.
Italië - Toscane Biologische en natuurlijke rode wijn Sangiovese 100%
Calafata Waw Calafata 2021 - 2021 750 ml
31.87 €
27.09 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Kleur
Briljant robijnrood
Aroma
Tonen van rood fruit, viooltjes, minerale en aardse nuances
Smaak
Fris, levendig, met goede zuren, fijne tannines en een fruitige afdronk
Alcoholgehalte
13% Vol
Soort glas
Jong rode wijnglas of Bourgognegias
Combinaties
Pasta met ragu, pizza, wit vlees, vleeswaren- en verse kaasplankjes
Rijping
Enkele maanden in roestvrijstalen of betonnen tanks
Wijnbereiding
Spontane gisting met inheemse gisten, korte maceratie, ongefilterd